- Como sommelier, adoro experimentando novos vinhos em restaurantes, mas nem todos são vencedores.
- A maioria das pessoas deixa de experimentar os vinhos brancos italianos, alguns dos mais subestimados do mundo.
- Pular vinhos de regiões populares e pedir garrafas aos vizinhos.
Eu sei que pode ser opressor receber uma extensa carta de vinhos em um restaurante. Várias páginas com letras pequenas podem ser uma sobrecarga de informações — a ansiedade se instala, e você não tem certeza do que pedir.
Mas como um sommelierEu treinei para entender todos esses pequenos detalhes, para que você não precise.
Aqui estão os erros que vejo as pessoas cometerem ao pedir vinho e o que fazer na próxima vez que você for jantar fora.
