• মঙ্গল. জুলাই 16th, 2024

বাংলাদেশে তাপদাহের প্রভাব: ফল থেকে মুরগির খামার পর্যন্ত খাদ্য নিরাপত্তা হুমকির মুখে

Byসাদ উদ্দিন

জুলাই 4, 2024

বাংলাদেশে ঘন ঘন সাইক্লোন, খরা এবং বন্যার পাশাপাশি তীব্র তাপদাহ দেশটির খাদ্য নিরাপত্তাকে আরও সংকটময় অবস্থায় ঠেলে দিচ্ছে। এপ্রিলের ৩০ তারিখে যশোরে সর্বোচ্চ ৪৩.৮°C তাপমাত্রা রেকর্ড করা হয়, যা কৃষিক্ষেত্রে ব্যাপক ক্ষতি সাধন করেছে। লন্ডন স্কুল অব ইকোনমিক্সের (LSE) গ্রান্থাম রিসার্চ ইনস্টিটিউটের ২০২৪ সালের জানুয়ারির একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, তাপমাত্রা বৃদ্ধির সীমা ২°C-এর নিচে রাখা গেলেও ২০২১-২০৪০ সালের মধ্যে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় ভুগতে থাকা মানুষের সংখ্যা ৪.৪% বৃদ্ধি পাবে।

তাপদাহে ফল উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত

মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে তীব্র তাপদাহ বাংলাদেশের আম বাগানগুলিতে ব্যাপক ক্ষতি সাধন করে। দিনাজপুরের বিরল উপজেলায় আম চাষি একলাখ হোসেন তাপদাহের কারণে তার আম বাগানে কাঁচা আম শুকিয়ে গাছ থেকে পড়ে যাওয়ার ঘটনা প্রত্যক্ষ করেন।

“বাগানের মাটি এত বেশি গরম হয়ে গিয়েছিল যে কাঁচা আম শুকিয়ে গাছ থেকে পড়ে যেতে শুরু করে,” ডায়ালগ আর্থকে জানান হোসেন। “এই বছর তীব্র তাপদাহের কারণে আম উৎপাদন গত বছরের তুলনায় প্রায় ২০ থেকে ৩০ শতাংশ কম হবে।”

তার বাগান রক্ষা করতে হোসেন প্রতিদিন সেচ করতে বাধ্য হন, যা তাকে প্রতিদিন বাংলাদেশি টাকা ১,০০০ (মার্কিন ডলার ৮.৫৪) জ্বালানিতে খরচ করতে হয়। গত বছর তিনি তার ছয় একর বাগানে আম উৎপাদনে মোট টাকা ১৫০,০০০ (মার্কিন ডলার ১,২৮১) খরচ করেছিলেন। এই বছর তিনি আশঙ্কা করছেন যে সেচের ব্যয় দ্বিগুণ হবে।

“উৎপাদন খরচ বৃদ্ধির পাশাপাশি ফলন কমে যাওয়া মানে এই বছর আমরা লাভ করতে পারব না,” হোসেন আফসোস করেন।

কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগ (DAE) অনুসারে, বাংলাদেশ ২০২০-২১ সালে প্রায় ২.৩ মিলিয়ন মেট্রিক টন আম, ২০২১-২২ সালে ২.৫ মিলিয়ন টন এবং ২০২২-২৩ সালে ২.৩৫ মিলিয়ন টন আম উৎপাদন করেছিল। প্রতিবেদনগুলো ইঙ্গিত দেয় যে এই বছরের তাপদাহ আম উৎপাদনকে ৪০ শতাংশ কমিয়ে দিয়েছে, যার ফলে দাম বেড়ে বাজারে চাপ পড়েছে।

শুধু আমই নয়, বিরল উপজেলার আরেক চাষি আশরাফুল ইসলাম তার ৪৫ একর লিচু বাগানেও একই সমস্যার মুখোমুখি হন। তীব্র তাপ লিচু ফুল পোড়ায় এবং অসময়ে কাঁচা ফল পড়ে যায়।

“আমি আমার গভীর টিউবওয়েল (গভীর নলকূপ) থেকে পানির পাম্পিং এক মিনিটের জন্যও বন্ধ করতে পারি না,” ইসলাম বলেন। “ফলকে তাপদাহ থেকে রক্ষা করতে আমি টানা সাত দিন ধরে আমার লিচু বাগানে সেচ দিচ্ছি।”

ইসলাম অনুমান করেন যে লিচু উৎপাদনের খরচ এই বছর প্রায় টাকা ২.৫ মিলিয়ন হবে [মার্কিন ডলার ২১,২৮০], যেখানে গত বছর এটি ছিল টাকা ১ মিলিয়ন [মার্কিন ডলার ৮,৫১২]।

বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরো (BBS) জানিয়েছে যে ২০২১-২২ সালে ৯২,৯৫৮ মেট্রিক টন লিচু উৎপাদিত হয়েছিল এবং ২০২২-২৩ সালে ১০৪,৭০৮ মেট্রিক টন। তবে, DAE এর উদ্যানতত্ত্ব শাখার পরিচালক কে.জে.এম. আব্দুল আওয়াল অনুমান করেন যে এই বছরের তাপদাহের কারণে লিচু ও আম উভয়ের উৎপাদন ৩০ শতাংশ কম হবে।

আওয়াল আরও বলেন, তীব্র তাপের কারণে গৃহস্থালি বাগানের বিভিন্ন ফল যেমন কাঁঠাল, জাম, নারকেল, পেঁপে এবং আতা ফলও দেশের বিভিন্ন স্থানে ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।